簡單做料理 - 微波爐水果派

看了很多人的網誌發現其實我都是在很隨意的紀錄我的生活新增影片
其實沒有很在意讀者的感受或是提供一些實用的資訊
以後會好好改進的

今天還是整個慵懶不想看書，於是就想做點東西
這個是上一次做的水蜜桃派，先讓大家決定要不要做，這個真的很簡單

材料:

(派皮)--

奶油　　　　150g
餅乾屑 　　　1/2杯

(其實我是偷懶用家樂福的圓派皮，作法下面會詳述。不過有兩種包裝，紅色的過鹹，個人偏好藍色款，原諒我不附照片，大家選購時可以自行比較)

(內餡)--

明膠粉　　　10g
冷開水 　　　1/2杯
鮮奶 　　　　1/2杯
水蜜桃罐頭 　1罐
A 料
蛋黃 　　　　 1個
糖粉 　　　　1/2杯

作法步驟：
將奶油軟化後，加入餅乾屑，拌勻，舖入模型中，壓平，製成派皮，放置於冰箱冷凍庫備用。

（若使用現成派皮的話，要先平鋪在盤上，防止膨脹要記得戳洞，用烤箱200度左右先烤個20分鐘讓它變的香香脆脆）
用冷開水將明膠粉調開後，連同 A 料放入鮮奶中，拌勻，以強微波加熱 4 分鐘後，倒入派皮上，先置於是內放涼，再放置冰箱冷藏。
食用前取出，以罐裝水果或是新鮮水果裝飾都可。

備註：
1.可選擇櫻桃、奇異果等其他水果，依此程序做成各式水果派。
2.可用果汁取代鮮奶，展現不同風味。

3.蛋白加入的話可以增強硬度和蛋香，可以試試看。

4.糖粉沒有的話也可以用方糖代替，融的快又均勻，效果非常好。